Cui nu-i place socata? Noua ne place foarte mult, aroma florilor proaspete de soc si a lamailor, fac ca aceasta bautura racoritoare sa fie un deliciu...si va invit sa urmariti prepararea acesteia chiar aici!!!
Ingrediente
15 litri apa
1.5 kg zahar
20 flori de soc
4 lamai
Preparare
Ingrediente
15 litri apa
1.5 kg zahar
20 flori de soc
4 lamai
Preparare
- Image may be NSFW.
- zaharul se dizolva in putina apa, cam 1 litru
- lamaile se spala foarte bine
- 3 lamai se storc de zeama, si cojile se taie bucati mai mici
- 1 lamaie se taie feliute
- zeama de lamaie se amesteca cu siropul de zahar
- in borcan se aseaza lamaile, florile de soc, se toarna siropul si se umple borcanul cu apa
- se acopera cu o farfurie
- borcanul se aseaza intr-o camera insorita,socata v-a fermenta in 4-5 zile, si important este ca in fiecare zi sa amestecam in borcan
- dupa fermentare, socata se trece printr-o sita, se toarna in sticle si se tine la rece
Clik here to view.
Putem pregati socata si cu flori uscate de soc, dar cand acestea sunt proaspete socata este plina de aroma.
